在过去多年中,宾馆、饭店和酒店厨房的烟管、烟箱、吸尘罩、油烟净化器等大型厨房设备,因为被油污污染严重,又多在高处,清洗难度较大,所以常常被人们忽视清洗或不愿清洗,甚至有的人不知道它们可以清洗。但是,如果这些厨房设备长时间不清洗,不但会使油污肆溢,污染厨房,给厨师的工作带许多不便,而且由此带来的隐患也是巨大的,因厨房设备的油污太大,而引起了火灾触目惊心。有的宾馆、饭店因为为了确保这些厨房设备的清洁,不得不对其进行更换,造成了巨大的浪费提高了运营成本。成都宏双清洗公司近年来专门针对宾馆、饭店、酒店的大型厨房设备培养专业技术人员专门从事此项工程的清洗,具有丰富的清洗经验。
公司自成立以来竭诚的为成都的各大酒店机关单位饭店餐饮公司、学校食堂宾馆、餐厅 提供油烟清洗服务,并与之建立了良好的合作关系,为客户解决酒店厨房的油烟安全隐患,避免酒店厨房后堂油烟火灾隐患。 公司本着诚信做人,认真做事的原则,始终秉承:以人为本、科技创新、造福社会的企业宗旨,服务好每个客户,为了能更好的服务客户,公司不断加强员工的专业技术的培训和职业道德培训,公司建立了完善的员工激励机制,公司 目前的厨房油烟清洗维修保洁服务项目有:油烟管道清洗 、排烟道清洗清洁、单位烟道清洗清洁、大型抽油烟机清洗清洁、酒店厨房油烟清洗保洁、酒店油烟机清洗、大型油烟系统清洗清洁 、油烟机清洗公司、饭店油烟罩清洁清理 厨房油烟清洗服务、宾馆风机清洗、油烟净化器清洗清洁服务报价、排油烟机清洁、酒店后堂厨房油烟清洗、学校食堂排烟管清洗
油烟机清洗中的注意事项: 、注意安全问题, 应该当切断电源,严禁带电清洗油烟机,由于油烟机清洗多数采用高强度的碱性清洁剂,因此要做好全身防护,以免清洁剂烧伤皮肤。
二、清洗排风管时应保持管内空气流通,若是较长的排风管还应该在管口安装临时抽风机。
三、因多数油烟机清洗都是在夜间进行,这就要增加临时灯光设置,保证油烟机和风管内部每 处都能够有光线照射得到。
抽油烟机使用过程中的注意事项: 、油锅使用时,必须小心看护,以免火苗被吸入机内。
二、使用压力锅煮食时,如安全阀被冲破,应及时关闭油烟机免喷射物被吸入机内。
三、必须配置三孔电源插座,其接地 必须接上可靠的接地地线。
四、尽量减少厨房空气的对流。
五、油烟机运行时,千万不要用手摸风扇,更不要用硬物插入。
六、安装烟管出口应避免设在挡风处,以免外面强风倒灌影响烟气的排放,排烟管严禁接入热烟道。
油烟机清洗的工作程序: 、拆卸清洗件: 切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下,然后对油烟机其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮, 后提出机体内芯。
二、浸泡清洗件:找 个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定。
三、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较容易清洗, 般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是: 用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉,然后进行浸泡之,再用火碱水对油污严重处进行刷洗,刷洗时必须带上胶皮手套,以防止火碱烧伤皮肤。 本公司承接各大饭店、酒店、宾馆、学校、办公楼、机关单位 、工厂等大型油烟机清洗、油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及油烟管道清洗。
风管清洗工艺: 1.确定清洗范围 根据管道的布置情况和阀门的位置,定好清洗距离和清洗检查孔的位置,清洗距离 大可达 50 米 。清洗检查孔应开在三通、四通或管道拐弯处,并且靠近顶棚检修人孔。清洗检查孔可以开在风管底部,也可以开在风管侧面。
2.封堵 管道封堵采用充气气囊,气囊能根据管道的形状,在压缩空气的作用下自适应管道形状,达到封堵目的。 风口封堵采用透明塑料膜,塑料膜裁成与风口大小基本相当,用胶带把它与风口边沿密封。在 个清洗管段内,除清洗口和灰尘收集口外,其它风口全部封堵。
3.清洗前检测 用检测机器人对管内进行录像,并标记录像的管道编号,以便与清洗后录像进行对比。
4.四步清洗及预检 用气鞭对管道壁进行高频振动,使浮尘和垢块与管壁脱离,脱落的浮尘与垢块在高速气流作用下被迅速卷走,向空气负压机吸气口移动。在气鞭清洗后没有除掉的灰尘,再用清扫刷清洗 次,因为设备自带摄像头,管道内每 处情况都在清洗工作人员的监视之下,确保管道内每 地方都清洗干净。因为清扫刷体积大,在管内清扫时对气流有很大的阻滞作用,刷下的灰尘没有完全被吸走,所以还需要气锤机器人进行清洗。气锤机器人是靠大流量的压缩气体进行清洗工作,加上空气负压机的排气量, 送 吸两种气体使管内形成强大“风暴”,可以把管内的所有灰尘全部清除干净,使管壁光亮照人。把清洗完后的管道进行录像,并标记管道编号。邀请甲方代表对清洗完的管道进行预检,并填写预检记录。在 个空调系统的管道清洗完之后,对其进行抑菌消毒处理,消毒药剂为天然环保制剂,对环境和人体都没有伤害。(以业主要求进行此项工作。)
5.恢复 把封堵风口的塑料膜拆下,用毛巾把风口擦拭干净。在空调系统清洗过程中对设备部件所做的其它调整也全部恢复到清洗前的状态。 在管道明显位置粘贴《清扫日期》标签。 6.验收 把相应管道清洗前后的录像资料及《风管清扫区域验收单》进行汇总,填写《风管清扫总验收单》交与业主进行审查验收。
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